Μελιτζάνες με γέμιση φέτα

Υλικά
1 κιλό μελιτζάνες
1/2 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
1 φλιτζανάκι του καφέ ψιλοκομμένος βασιλικός
3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
250 gr. τυρί φέτα τριμμένη
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά και κόβουμε τις μελιτζάνες σε μακριές φέτες.
Τις αλατίζουμε και τις στραγγίζουμε.
Στη συνέχεια τις τηγανίζουμε ελαφρώς σε ελαιόλαδο και τις βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί.
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τις ντομάτες,το βασιλικό,το σκόρδο και απλώνουμε το μείγμα πάνω στις μελιτζάνες.
Ρίχνουμε την τριμμένη φέτα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 45 λεπτά.

melitzana gemisti me tyri

Θερμίδες : 380

Εκτύπωση συνταγής Εκτύπωση συνταγής

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

0 comments on “Μελιτζάνες με γέμιση φέταAdd yours →

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *