Σολομός με πουρέ ξινόμηλο και πατάτα

Υλικά

2 φέτες φιλέτο σολομό
1 ξινόμηλο
1 μεγάλη πατάτα
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο βούτυρο για το τηγάνι
Σαφράν (κρόκος Κοζάνης)
Αλάτι- πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια στα τέσσερα την πατάτα και το ξινόμηλο.
Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν μέχρι να είναι εύκολο να πολτοποιηθούν.
Τα πολτοποιούμε με πιρούνι και τα ρίχνουμε στο τηγάνι όπου έχουμε λιώσει το βούτυρο.
Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το σαφράν.
Συνοδεύουμε σε μια πιατέλα το σολομό με τον πουρέ που ετοιμάσαμε.

solomos me poure milou
Θερμίδες : 650

Εκτύπωση συνταγής Εκτύπωση συνταγής

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

0 comments on “Σολομός με πουρέ ξινόμηλο και πατάταAdd yours →

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *