Μπαρμπούνια με ντομάτα

ΥΛΙΚΑ

12 μπαρμπούνια καθαρισμένα
700 γρ. ντομάτες χωρίς φλούδα και σπόρους ψιλοκομμένες
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο σε πολύ λεπτές φέτες
3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός χοντροκομμένος
Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το λάδι σε βαθύ μεγάλο τηγάνι και προσθέτουμε την ντομάτα, το σκόρδο, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
Σιγοβράζουμε πρώτα το μείγμα για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια δυναμώνουμε τη φωτιά και το μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά.
Προσθέτουμε τα μπαρμπούνια και τα τηγανίζουμε μέσα στη σάλτσα για 10 λεπτά περίπου, ώσπου να γίνουν.

mparmpounia
Θερμίδες : 300

Εκτύπωση συνταγής Εκτύπωση συνταγής

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

0 comments on “Μπαρμπούνια με ντομάταAdd yours →

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *