Μπισκοτάκια με τυρί

ΥΛΙΚΑ

1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν – πάουντερ
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λίγο κόκκινο πιπέρι
1 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί τριμμένο (κεφαλοτύρι, γραβιέρα, ρεγκάτο)
1/3 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ,τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε,μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
Προσθέτουμε το τυρί και το βούτυρο και τρίβουμε το μείγμα με τα δάχτυλα μας.
Ρίχνουμε στο μπολ και το γάλα ανακατεύοντας όλα τα υλικά, να ενωθούν.
Αδειάζουμε τη ζύμη σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε για 2-3 λεπτά, να γίνει μαλακή.
Την πλάθουμε σε μεγάλη μπάλα.
Πιέζουμε να πλατύνει με πάχος 1 εκ.
Τη χωρίζουμε σε στρογγυλά κομμάτια και τα ακουμπάμε σε αντικολλητικό ταψί.
Τα βάζουμε στον φούρνο και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου ή ώσπου να φουσκώσουν και να ροδίσουν.
mpiskotakia me tyri

Θερμίδες : 340

Εκτύπωση συνταγής Εκτύπωση συνταγής

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

0 comments on “Μπισκοτάκια με τυρίAdd yours →

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *