Τσίλι με φακές

ΥΛΙΚΑ

6 κούπες νερό
300 γρ. φακές
1/3 κούπα λάδι (προαιρετικά)
1 κονσέρβα 250 γρ. μανιτάρια σε λεπτά φετάκια
1 κουτί 400 γρ. ντοματοπολτό
1 κονσέρβα 800 γρ. ντομματάκια ψιλοκομμένα
1 κονσέρβα 400 γρ. κόκκινα φασόλια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κούπα σέλερι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
2 μακριές πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας τσίλι πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας τσίλι σος
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν.
Τις στραγγίζουμε και πετάμε το ζουμί τους.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και πάνω σε μια μέτρια φωτιά σοτάρουμε το κρεμμύδι,το σέλερι,το σκόρδο,
τις πιπεριές και τα μανιτάρια να μαραθούν καλά.
(Αν δεν χρησιμοποιήσετε λάδι,αχνίστε τα λαχανικά ανακατεύοντας τα).
Προσθέτουμε τον ντοματοπολτό,τα ντοματάκια, τα φασόλια,τα μπαχαρικά,αλάτι-πιπέρι και τις φακές.
Ανακατεύουμε ελαφρά να ενωθούν τα υλικά,σκεπάζουμε τη κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει,
μέχρι να πήξει η σάλτσα.

chili me fakes

Θερμίδες : 270 (για 1 μερίδα)

Εκτύπωση συνταγής Εκτύπωση συνταγής

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

0 comments on “Τσίλι με φακέςAdd yours →

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *