Πατάτες γιαχνί

Πατάτες γιαχνί

ΥΛΙΚΑ

4-8 πατάτες
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
3 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας ή σάλτσα ντομάτας
1 κλαράκι μαϊντανό
Αλάτι-πιπέρι ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
Δάφνη
Λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
Τις κόβουμε σε ροδέλες ή κυδωνάτες.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι,το ψιλοκομμένο κρεμμύδι,το σκόρδο
και τα αφήνουμε να σοταριστούν και λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε τον πελτέ,το αφήνουμε για 2-3 λεπτά και ρίχνουμε τις πατάτες,
αλάτι-πιπέρι,μια δάφνη,το μαϊντανό,και νερό ίσα να σκεπάσει τις πατάτες.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας και τα αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά.

Θερμίδες: 200 περίπου ( 1 μερίδα )

 

Εκτύπωση συνταγής Εκτύπωση συνταγής

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

0 comments on “Πατάτες γιαχνίAdd yours →

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *